サバと野菜のバジル炒め  

サバと野菜のバジル炒め

簡単サバと野菜のバジル炒めをランチにいかがですか?

野菜をたっぷり、魚と一緒に食べられる!簡単なのにとってもオシャレ。
お弁当やパーティーのあと一品に♪

recipe detail table
材料 (2人分)
スタブラ サバフィレ 2缶 白ワイン 大さじ2
なす 1本 醤油 大さじ1/2
ズッキーニ 1本 バジル 適量
トマト 1/2個 オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 1/4個 適量
にんにく 1片 胡椒 適量

作り方

DIRECTIONS

01 STEP

  • 1 にんにくはみじん切りにする。なす、ズッキーニは乱切りにする。
    トマトは大きめのざく切りにする。玉ねぎは2cm角に切る。

02 STEP

  • 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ、なす、ズッキーニを入れて炒める。
  • 3 白ワインを加え、スタブラ サバフィレをソースごと加える。
  • 4 醤油を入れてざっと混ぜたら、トマトを加え、塩、胡椒で味を調え、ちぎったバジルを加えてざっと混ぜる。